Blog

Clubbing op Ibiza – Waar moet je zijn?

Zodra je het vliegveld van Ibiza verlaat komen ze direct op je af: de enorme billboards met close-ups van de grootste DJs van de wereld. De top van de wereldranglijst kijkt je doordringend aan met op de achtergrond de naam van de discotheek en met vermelding van de vaste avond in de week waarop ze hun publiek zullen verblijden met hun muziekkunsten. Maar waar moet je zijn?

Lees meer

Tips restaurants Ibiza

Uit eten op Ibiza biedt voor ieder wat wils en ook voor elk budget: van eenvoudig en betaalbaar tot luxueus en zeer prijzig. Over het algemeen is de kwaliteit van het eten op Ibiza meestal goed omdat er veelal met verse streekproducten gekookt wordt. Als kenners van Ibiza hebben we een selectie van de beste restaurants voor je gemaakt. Hier moet je eten!

Lees meer

Recept: Cheesecake Ibiza style – Flaó d’Eivissa

Ibiza is een eiland van contrasten waar traditie en moderne trends samensmelten onder de brandende zon, bij het geluid van de krekels, de geur van pijnbomen en jasmijn en het bruisende nachtleven. Dat geldt ook voor de gastronomie: creatieve kunstwerken op het bord en traditionele Ibiza-gerechten die beide voortkomen uit de prachtige producten die het eiland en haar zee biedt. Bijna overal wordt er gekookt met natuurlijke en verse producten van het eiland.

Een typisch Ibiziaans gerecht is de Flaó d’Eivissa, een cheesecake subtiel gelardeerd met de smaak van munt en anijs. Flaó betekent overigens taart gevuld met kwark of kaas en Eivissa is de plaatselijke benaming van Ibiza. Om alvast in vakantiestemming te komen, hier het recept van Sandra Alvarez.

Lees meer

Restaurants Ibiza – enjoy the art of good food

Ibiza is een eiland van contrasten waar traditie en moderne trends samensmelten onder de brandende zon, het geluid van de krekels, de geur van de pijnbomen en jasmijn en het bruisende nachtleven. Dat geldt ook voor de gastronomie: creatieve kunstwerken op het bord en traditionele Ibiza gerechten die beide voortkomen uit de prachtige producten die het eiland en haar zee biedt. Bijna overal wordt er gekookt met de natuurlijke en verse producten van het eiland.

Lees meer
1 2